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Mix di verdure selezionatissime, di alta qualità, semplicemente cotte e pastorizzate.
Ideali pratiche basi per preparazioni alimentari, pasta fresca ripiena, torte salate, sughi e salse.
Confezionate in pratiche buste sottovuoto da 2,5kg.
Bieta ed erbetta in foglia di prima qualità di produzione nazionale scottati a vapore.
I processi di scottatura e sgrondatura, producono una perdita della parte acquosa superiore al 30%.
Prodotto confezionato sottovuoto in buste di materiale plastico e pastorizzato in forni ad aria calda.
Asparagi privati delle parti bianche e/o fibrose, successivamente cucinati con vegetali aromatici in idonei cuocitori.
La crema è confezionata sottovuoto in buste di materiale plastico e pastorizzata in forni ad aria calda.
Cuori e fondi di carciofo di produzione nazionale, successivamente prerosolati con vegetali aromatici, in idoneo cuocitore.
La crema viene confezionata sottovuoto in buste di materiale plastico e succesivamente pastorizzata.
Melanzane di produzione nazionale, successivamente prerosolate con vegetali aromatici e olio.
La crema finale ha un sapore tipico e con una nota di gusto che ricorda le melanzane alla parmigiana, contenente 80% min. di melanzana.
Il prodotto viene confezionato sottovuoto in buste di materiale plastico e succesivamente pastorizzato in forni ad aria calda.
Basilico italiano, lavato/centrifugato, macinato e omogeneizzao a freddo, con la successiva aggiunta di sale e additivi alimentari.
Il prodotto viene confezionato a freddo sottovuoto, in buste di materiale plastico, e successivamente pastorizzato in forni ad aria calda.
Spinaci italiani in foglia di prima qualità, scottati a vapore. Insaporiti con burro fresco (5%) fuso a bassa temperatura.
Confezionato sottovuoto in buste di materiale plastico, e pastorizzato in forni ad aria calda.